„WITCH BEER” - Historia prawdziwa

Dawno, dawno temu, za górami, za lasami żyła sobie piękna, ale podstępna czarownica. Przez setki lat latała na swej miotle wykonanej z kłosa jęczmienia i z nieba obserwowała mieszkańców Ziemi. Pewnego dnia zauważyła, że ludzie żyjący w ciągłym pośpiechu i stresie zapomnieli, co to radość. Choć czarownica była podstępna i samotna, nie była złą wiedźmą, więc postanowiła pomóc ludziom. Zebrała najwyższej jakości produkty prosto z natury i zamknęła się w swej chacie. Przez wiele, wiele miesięcy przygotowywała staranną recepturę, aż w końcu stworzyła niezwykły napój o bogatym smaku i cudownym działaniu. Napój, po wypiciu którego sama nie mogła przestać się uśmiechać. Nazwała go piwo Witch Beer.

Jasne Klasyczne

Czarująca czarownica wiedziała, że najlepiej smakuje klasyczne. Przygotowując cudowny napój zastosowała prastarą recepturą, znaną tylko najstarszym i najpotężniejszym wiedźmom. 

W czasie ważenia piwa czarownica pamiętała, że tylko bogaty słodowy smak i przyjemna goryczka mogą iść w parze ze znakomitą pijalnością. Pamiętała też, że stopień goryczki w piwie musi być odpowiednio wyważony, inaczej mógłby zniweczyć działanie magicznego zaklęcia, wywołującego uśmiech na twarzy piwosza.

Jak to robimy

Prastara receptura piwa Witch Beer to tajemnica zbyt potężna dla zwykłego śmiertelnika. Dlatego po dziś dzień proces produkcji piwa nadzorowany jest przez czarownicę.

Zacieranie

Czarownica starannie selekcjonuje produkty zebrane prosto z natury. Pozyskuje najwyższej jakości mieszanki słodowanego ziarna. Śrutuje je na odpowiednią grubość, aby w kolejnym etapie oddały to, co w nich najcenniejsze. Miesza ziarna z krystalicznie czystą wodą w odpowiedniej temperaturze. Zacier utrzymywany jest w różnych temperaturach w odpowiednim czasie dla uzyskania najcudowniejszych efektów. Następnie czarownica rzuca magiczne zaklęcie na enzymy, które przekształcą skrobię w fermentowalne cukry, będące doskonałą pożywką dla drożdży. Kiedy zaklęcie się dopełni, z zacieru zniknie cała skrobia…

Filtrowanie i wysładzanie

Czarownica oddziela brzeczkę od zasypu. Prastara receptura podpowiada jej, że w pozostałym ziarnie zostało jeszcze wiele dobra, które szkoda zmarnować. Przelewa więc ziarno ciepłą wodą i wydobywa ukryte w nich resztki cukrów. Nadchodzi czas gotowania brzeczki.

Gotowanie

Jak głosi magiczna receptura, tylko odpowiednio długie gotowanie umożliwi pozbycie się z zacieru niechcianych frakcji i smaków. Podczas gotowanie czarownica w znanym tylko jej czasie dodaje do wywaru chmiel dla goryczki i dla aromatu. Na koniec zacier znów filtrowany jest z osadów, chłodzony i przelewany do kadzi fermentacyjnej.

Fermentacja

Nadszedł wreszcie czas na magię najwyższych lotów. Do schłodzonej brzeczki czarownica dodaje drożdże, po czym przez kilka tygodni rzuca tajemnicze zaklęcia nad brzeczkę, aż płyn zmieni się w smakowite piwo. Kiedy czar ziści się, drożdże samoistnie opadną na dno kadzi, a czarownica w końcu będzie mogła odpocząć po ciężkiej pracy. 

Leżakowanie

Przez kolejne kilka tygodni piwo przelane do beczek leżakuje, a wraz z nim leżakuje także czarownica. Dopiero podczas dojrzewania w chłodzie i w mroku piwo osiąga pełnię i głębię smaku oraz nabiera magicznych mocy. Na tym etapie czarownica co jakiś czas kontroluje walory smakowe i kiedy w końcu uzna, że piwo WitchBeer osiągnęło ten jedyny niepowtarzalny smak i cudowne działanie, rozpoczyna się ostatni etap produkcji.

Rozlewanie do butelek

To już ostatnia faza ważenia, w której mogą brać udział także zwykli śmiertelnicy. Piwo rozlewamy do butelek i ozdabiamy wyjątkowymi emblematami. Naszą pracę nadal nadzoruje czarownica. Następnie pełne butelki pakujemy do niepowtarzalnych pudełek i rozsyłamy w świat, do karczm i na stragany. A najszybszą dostawę gwarantuje czarownica na swej jęczmiennej miotle. 

Picie

To czas tylko dla Was. Chwyć za butelkę piwa WitchBeer i daj się ponieść czarom. Wczuj się w pełnię smaku naszego piwa, a z pewnością uśmiech zagości na Twej twarzy. A być może odwiedzi cię nasza czarująca czarownica…

Kontakt

Witch Beer Destinatum sp. z o.o. s.k.
00-116 Warszawa
ul. Świętokrzyska 30 lok. 63
KRS: 0000641005
biuro@witchbeer.pl

Podziel się z nami swoją opinią

Strona przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Nie mam 18 lat
Witch Beer
Korzystamy z plików cookie - dowiedz się więcej.x